L'azienda Sant'Agata Società Cooperativa, situata a Cammarata (AG), è una realtà affermata da molti anni nel settore dell'agricoltura. La sua attività principale è la selezione, la produzione e la distribuzione di semi di frumento duro, un grano che si distingue per la sua resistenza e produttività.

L'offerta dell'azienda è ampia e variegata, con molteplici tipologie di semi. Ciò che accomuna tutte le varietà proposte è la costante ricerca scientifica che sta alla base della loro selezione e produzione. L'obiettivo principale dell'azienda è infatti generare raccolti che siano non solo produttivi, ma anche resistenti alle diverse condizioni climatiche. Questa resilienza rende i semi di Sant'Agata ideali per diversi tipi di terreni e climi, garantendo al contempo raccolti di alta qualità.

È importante notare che la differenza tra il frumento duro e il frumento tenero risiede a livello genetico, essendo legata al numero di cromosomi presenti nella pianta. Questa particolarità rende il frumento duro distintivo e lo rende particolarmente adatto per specifici utilizzi in cucina, come la produzione di pasta di semola. L'azienda Sant'Agata Società Cooperativa è orgogliosa di contribuire alla produzione di questo grano essenziale, garantendo sempre semi di eccellente qualità.